You are here: Home >Archive for the ‘Yemekler’ Category

MERCİMEK KÖFTESİ

MALZEMELER: l su bardağı ince bulgur(çiğköftelik) l su bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı acı biber salçası(tatlı da olabilir) l adet haşlanmış patates 2 adet soğan(kuru) 2 sap taze soğan l tutam maydanoz Zeytinyağı, tuz,kimyon ve kıvırcık salata YAPILIŞI. Mercimekler yıkandıktan sonra 3 su bardığı su ile lapa oluncaya kadar pişirilir.Suyunun bitmesine yakın içine l […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

SİNİ KEBABI

Malzemeler: 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet soğan 4-5 baş sarımsak 2 yemek kaşığı acı biber salçası(isteğe bağlı tatlı da olabilir) l yemek kaşığı domates salçası l tatlı kaşığı kimyon, kekik tuz l su bardağı su domates, biber ve patates dilimleri YAPILIŞI: Soğan, sarımsak ve maydanozları ince  ince doğrayalım.Kıymayı,biber salçası,tuz ve baharatlar ile birlikte […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS